本文利用成都市温江区老年助餐补贴试点街道老年人调查数据，借鉴条件价值法（CVM），提出以老年人受助意愿为基础、按行动能力等级实施差异化补贴，测算了不同行动能力老年人对老年助餐的受助意愿，据此判断当前制定的补贴标准是否适中，以及针对不同行动能力老年人应是否制定差异化补贴标准。研究结果显示：（1）由于忽视了助餐补贴金额选择意愿中当社会支持、健康维护与生活便利等非经济因素对老年群体接受助餐补贴金额意愿的影响，按照当前补贴标准，政府对老年群体助餐补贴整体补贴不足；（2）不同行动能力条件下，老年目标群体对助餐补贴金额的意愿存在显著差异，政府需考虑针对不同行动能力老年群体制定差异化补贴。最后，本文还就研究中存在的一些局限进行了讨论，以期为后续老年助餐补贴标准研究提供启示。